菌菇是我们平常生活中常见的食材,它是自然界的清道夫，它将枯木落叶消化，回馈大地的营养。古代西伯利亚傅曾说：“菌类是森林的孩子”。
一场闷雨过后，草地上有一群“小精灵”如春笋似地冒出头來。我们在散步时无意中发现了在草丛中小小的菌菇。看着这些小生命的成长，孩子们兴奋极了！于是我们开启了寻找校园里的菌菇之旅。快看！我们又发现菌菇了，它长在草丛里、在树叶下、泥土上，我们发现了好几朵形状不一的菌菇！
菌类在地球上生长，有4亿年的历史，已知约有10多万种。它生长在阴暗的落叶下面，腐烂的树木里或土壤中。菌类按营养类型可分为腐生型、寄生型、共生型等。大部分是腐生型能食用，如香菇、平菇、金针菇、木耳等。而说到菌菇其实我们并不陌生，生活中有许多如平菇、香菇、杏鲍菇、金针菇........它们都是一些好吃又营养的美食。那么，它们的生长环境是怎样的？如何使它们发芽生长？
带着这些问题，我们在课堂中与孩子一起去了解菌菇的生长过程，使孩子了解了哪一些是可食用的，如何区分菌菇是否有毒？孩子们还通过查阅绘本、观察交流等途径对菌菇进行了全面的了解。
实践往往是孩子最好的老师。所以我们在自家的自然角培育菌菇，使孩子能够在实践过程中更好地了解菌菇的生长过程。制作开始了，先给菌菇包开几个小口，然后给他们包上一层湿润的棉布，现在需要等待和用心呵护了！
为了使它们可以无忧无虑地长大，孩子们还给它们制作了一个小屋。孩子们每天用心来为菌菇包浇水，保持棉布的湿润，每天都用绘画等方式细心地记录菌菇的变化。他们希望自己培育的小菌菇都能快快地长大！
在孩子们照料下，菌菇顺利发芽成长，看着菌菇一点点地长大，孩子们感受着大自然的神奇。
通过在散步中无意中发现菌菇，到在课堂中了解菌菇，再到自然角中菌菇的亲密接触而生成的一系列活动，孩子们不仅能够增长有关菌菇的知识，而且体验到了种植的乐趣，感受自然的美好。孩子们有更多机会来认识自然，也会让他们学会用特别的方式来对待树木、花草、蝴蝶等一切自然物，而安琪儿正希望我们的孩子可以对自然、对周围的事物赋予自然之爱和更多的关怀。
